美麗的姜科植物—凹唇姜
姜科是一個泛熱帶分布的科,其分布中心為南亞和東南亞。全世界有姜科植物52屬,1300多種;我國有22屬,200多種。凹唇姜(Boesenbergia),是姜科植物熱帶亞洲分布的一個小屬,有80余種,主要分布于印度、緬甸、泰國、中國、馬來西亞等地。該屬植物的花結構較為特殊,唇瓣較大,內凹呈瓢狀,故而得名“凹唇姜”,有著形似蘭花一樣美麗迷人的花朵。
我國分布有幾種凹唇姜,長期以來一直困擾著植物分類學家。1981年的《中國植物志》記載該屬植物兩種,分別為凹唇姜(Boesenbergia rotunda)和心葉凹唇姜(Boesenbergia longiflora)。2000出版的《Flora of China》增加了童紹全老先生1986年發表的白斑凹唇姜(Boesenbergia albomaculata),把國產凹唇姜植物種類由原來的兩種增加到三種。
后續該屬的分類學修訂研究表明,我國記載分布的心葉凹唇姜為錯誤鑒定,實際上是大花凹唇姜(Boesenbergia maxwellii)或金氏凹唇姜(Boesenbergia kingii),真正的心葉凹唇姜僅分布于緬甸。因此,我國的凹唇姜屬植物共有4種,即凹唇姜、白斑凹唇姜、金氏凹唇姜和大花凹唇姜。其中的白斑凹唇姜為中國特有種,僅見于云南盈江地區,葉子較為特殊,葉背呈漂亮的紫紅色。
6月以來,我園保育的凹唇姜屬植物陸續開花。通過持續的物候觀測,我們及時鑒定了其中開花的sp.種號,同時修正了一些錯誤鑒定種號。鑒定結果表明,我園已經引種保育了全部的國產4種凹唇姜屬植物,包括極為少見的引自盈江(模式標本產地)的白苞凹唇姜(引種號00,2018,0690)。引種地點表明,除了白苞凹唇姜,另外3種凹唇姜在西雙版納均有天然分布。
凹唇姜屬植物葉片寬大,形似蕉葉,花朵美麗,為優良的園林觀賞植物。在東南亞地區,凹唇姜(Boesenbergia rotunda)還有著悠久的食用和藥用歷史,其根莖呈手指狀,顏色亮黃,氣味辛香,是東南亞地區料理常用的一種香料,能夠去除食材的腥味,并具有滋補等多種功效,被譽為“姜中人參”。
凹唇姜(Boesenbergia rotunda)
大花凹唇姜(Boesenbergia maxwellii)
金氏凹唇姜(Boesenbergia kingii)
白斑凹唇姜(Boesenbergia albomaculata)